1. 蓝瓶茅台酒的历史渊源
茅台酒,又称为中国国酒,是中国贵州茅台镇出品的一种白酒,历史悠久,可以追溯到公元前135年。
而蓝瓶茅台酒是茅台酒的一种高端品牌,于2012年开始推出,与茅台镇五星级酒店、中国国家博物馆、昆明石林等地的名胜古迹等一同被评为“中国十大文化名片”之一。
2. 蓝瓶茅台酒的生产工艺
蓝瓶茅台酒是一种特别的品种,她采用了茅台酒的传统生产工艺,升级用料、加强工艺,更注重精致的品质,钟爱于稀有的数量产出。 酒精度均在53度以上,是具有国际影响力的重要酒类。
蓝瓶茅台酒将原料精选高昂的五粮液、大曲、小曲等,采用传统黄酱泥埋藏、窖泥酱化和青瓷瓶储存等古法工艺,完全自然发酵和透气,存储环境统一继承茅台酒的传承,必须是15年以上高山竹子燃烧后的泥煤的温度下进行慢慢陈酿。
3. 蓝瓶茅台酒的品尝技巧
品尝蓝瓶茅台酒需要特别的技巧。最好在装茅台酒的酒杯中加入适量温水,等酒温达到差不多46℃时,倒入一定量的酒,指尖摇晃酒杯,使酒发出特定脆响声,再把酒杯抬到鼻前闻一闻,用舌头品鉴。
整个品鉴的过程不能不迅速,精髓在于顺气顺口,仔细品鉴体验。入口仰望,左右品位,前口中品。口感温和醇厚、余味持久,如油而不油腻,如蜜而不甜腻,茅台酒人称“中国酒之王”。
4. 蓝瓶茅台酒的珍贵价值
蓝瓶茅台酒以稀有的数量产出、限期销售,所以经常被称为“极品中的珍品”。她的价格也一直非常昂贵,市场上的价值一直在飙升。2021年1月份,蓝瓶茅台酒的价格已经超过了2万元。而不少的藏家更是将其视为珍宝,不求他物,唯蓝瓶茅台。
蓝瓶茅台酒不仅有着无可比拟的品质,还有重要的收藏价值。藏家们认为,茅台酒的价格会随着年代流逝而不断升值,因此收藏一瓶茅台酒,等到数年、数十年后再把它拿出来,或许已经身价百倍。这也是茅台酒饮用与收藏的两大魅力所在。